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SINOPSIS

Street food es el leitmotiv de la segunda temporada de Aventura Gastronómica Ecuador, donde la chef Carolina Sánchez nos invita a recorrer las dos principales ciudades del país: Quito y Guayaquil. Junto a destacados colegas, encuentra inspiración en platos tradicionales, y crea nuevas y originales versiones. Cada episodio es un viaje apasionante por la cultura popular, los productos locales y los sabores ecuatorianos.

INFO

TEMPORADA: 2
GÉNERO: Docu-reality, Cocina, Viajes & Lifestyle
FECHA DE ESTRENO: Viernes 11 de Octubre
HORARIO: 11 PM
CANTIDAD DE EPISODIOS: 6
EMISIÓN: Sony Channel & Youtube Aventura Gastronómica
SEGUNDA VENTANA TELEVISIVA: Teleamazonas

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HOST

CAROLINA SÁNCHEZ

La chef ecuatoriana Carolina Sánchez, cuencana, se formó en Gastronomía en la Universidad de Cuenca. Al finalizar sus estudios decidió ampliar sus conocimientos, y realizó un Master en Le Cordon Bleu Perú, y en el Basque Culinary Center de San Sebastián, España.
Trabajó en varios restaurantes de Ecuador y España, y en 2017 abrió Ikaro junto a su pareja Iñaki, en la ciudad de Logroño, donde la carta fusiona la cocina ecuatoriana, riojana y vasca.

En 2018 les otorgaron una estrella Michelin por su propuesta actualizada de base tradicional y regional. De esta manera, Carolina se convirtió en la primera cocinera ecuatoriana galardonada con este prestigioso reconocimiento internacional. Asimismo, en 2020 recibieron su primer Sol Repsol; y en 2022, el segundo.
En 2023, la chef inauguró su primer proyecto en Quito: el restaurante Kriollo por Ikaro, donde se destaca la esencia de la cocina tradicional ecuatoriana.
Ese mismo año fue la Host de Aventura Gastronómica Ecuador, una serie de 6 episodios que se emitió por Sony Channel LA.
Además, desde 2019 es jurado de Masterchef Ecuador.

Carolina es orgullosa de sus raíces ecuatorianas y lo demuestra en su cocina donde siempre están presentes productos y sabores de su tierra.

@chefcarosanchez
@restaurante_ikaro
@caro_sanchezr

CHEFS INVITADOS

ISABELLA CHIRIBOGA

IRENE GONZÁLEZ

ALEJANDRA ESPINOZA

JOSÉ ARELLANO

WILSON APALA

MIGUEL PONCE

EPISODIOS

EPISODIO 1: SINOPSIS

EPISODIO 2: SINOPSIS

EPISODIO 3: SINOPSIS

EPISODIO 4: SINOPSIS

EPISODIO 5: SINOPSIS

EPISODIO 6: SINOPSIS

TRAILER

PRENSA

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